Cuketowe Placuszki
Cuketowe placuszki to szybkie i pyszne danie, które zachwyci całą rodzinę. Wykonane z cukinii, mąki oraz świeżych ziół, są lekkie, zdrowe i łatwe do przygotowania. Idealne jako przekąska lub dodatek do obiadu.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Przekąska
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 1 sztuka cukinii
- 1 szklanka mąki półgrubej
- 100 g sera wędzonego
- 2 sztuki jajek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki szczypiorku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu mielonego
- 1 szklanka oleju do smażenia
- marchewka (opcjonalnie)
- seler (opcjonalnie)
- dynia (opcjonalnie)
- czosnek (opcjonalnie)
- przyprawy (np. kumin, papryka)
Instructions
- Zetrzyj cukinię na tarce o dużych oczkach i dokładnie wyciśnij nadmiar wody.
- W dużej misce połącz startej cukinię z mąką, serem wędzonym, jajkami oraz pozostałymi składnikami. Mieszaj aż wszystko dobrze się połączy.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
- Używając łyżki, nakładaj porcje mieszanki na gorący olej.
- Smaż przez 3-4 minuty z każdej strony aż będą złoto-brązowe.
- Odsącz placuszki na ręczniku papierowym.
Nutrition
- Serving Size: 4 placuszki (około 200 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 2 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 50 mg