Keto Budyń Bez Węglowodanów
Szukasz pysznego i zdrowego deseru bez węglowodanów? Keto Budyń Bez Węglowodanów to idealne rozwiązanie! Ten gładki i kremowy budyń jest prosty do przygotowania, a jego smak zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Możesz go serwować na ciepło lub na zimno, a także wzbogacić o ulubione dodatki.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 10 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Desery
- Cuisine: Keto
Ingredients
Scale
- 400 ml Mleko kokosowe (lub krem, można zastąpić mlekiem migdałowym)
- 3 szt. Jaja (w temperaturze pokojowej)
- 50 g Masło (można pominąć lub zastąpić olejem kokosowym)
- 30 g Mąka kokosowa (lub guma ksantanowa jako zagęstnik)
- 40 g Erytrytol (lub inny słodzik keto)
- 1 szczypta Sól
- 1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy (opcjonalnie)
- 100 g Bez cukrowy dżem (do podania)
- 50 g Wiórki kokosowe (do posypania)
Instructions
- Wymieszaj składniki: W misce ubij jajka z ekstraktem waniliowym, solą, erytrytolem i mąką kokosową.
- Podgrzej mleko: W rondelku na średnim ogniu podgrzewaj mleko kokosowe oraz masło, aż będą ciepłe.
- Połącz składniki: Powoli wlewaj mieszankę jajek do ciepłego mleka kokosowego, ciągle ubijając.
- Zagęść budyń: Kontynuuj podgrzewanie na małym ogniu przez 5–10 minut, aż masa zgęstnieje.
- Przenieś do miseczek: Przelej gotowy budyń do deserowych miseczek i schłodź w lodówce przez około 30 minut.
- Serwuj z dodatkami: Podawaj z bezcukrowym dżemem lub wiórkami kokosowymi.
Nutrition
- Serving Size: 1 miseczka (150 g)
- Calories: 210
- Sugar: 2 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 160 mg