Kolorowy sernik na zimno z galaretką
Ten kolorowy sernik na zimno z galaretką to idealny deser na letnie dni! Lekka, kremowa masa serowa w połączeniu z owocami i błyszczącą galaretką zachwyca smakiem i wyglądem. Przygotowanie jest proste, a efekt końcowy zawsze robi wrażenie. Doskonały na rodzinne spotkania, pikniki czy jako słodka chwila relaksu.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: - minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: około 6 porcji
- Category: Deser
- Method: Chłodzenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 200 g herbatników (pokruszone)
- 100 g masła (roztopione)
- 300 ml śmietanki kremówki (schłodzonej)
- 50 g cukru pudru
- 400 g twarogu (świeżego, w temperaturze pokojowej)
- 10 g agar-agar (w proszku)
- 50 ml wody (do namoczenia agar-agar)
- 3 sztuki galaretki (dowolny smak)
- 500 ml wody (gorącej do rozpuszczenia galaretek)
Instructions
- Rozpuść galaretki w 500 ml gorącej wody i odstaw do wystygnięcia.
- Pokrusz herbatniki i wymieszaj je z roztopionym masłem. Wyłóż dno tortownicy lub keksówki, dokładnie dociśnij.
- Namocz agar-agar w 50 ml wody, a następnie podgrzej aż stanie się przezroczysty i lekko gorący.
- Ubij schłodzoną śmietankę z cukrem pudrem na sztywno. Dodaj twaróg oraz rozpuszczony agar-agar, wymieszaj.
- Wylej kremową masę na schłodzone dno, dodaj świeże owoce.
- Nałóż lekko tężejącą galaretkę na masę serową.
- Schłodź w lodówce przez minimum 4 godziny.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek (150 g)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 40 mg