Kremowa zupa z fasolką i kiełbasa drobiowa drobiową
Rozgrzewająca kremowa zupa z fasolką i kiełbasa drobiowa drobiową to doskonałe danie na chłodne dni. Jej bogaty smak, połączenie aromatycznych przypraw oraz sycących składników sprawiają, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Idealna na rodzinne spotkania lub szybkie obiady, ta zupa jest nie tylko pyszna, ale również łatwa do przygotowania.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 25 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Zupa
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 200 g kiełbasa drobiowa drobiowej (pokrojonej w plasterki)
- 1 cebula (posiekana)
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 marchewka (starta lub pokrojona)
- 1 łyżka słodkiej papryki mielonej
- 1 łyżeczka ostrej papryki mielonej
- 1 litr bulionu warzywnego
- 400 g fasolki (odsączonej)
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 100 g makaronu drobnego
- 100 ml śmietanki (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
- Koper do posypania
Instructions
- Podsmaż kiełbasa drobiowa drobiową na suchej patelni, aż stanie się złocista. Przełóż do garnka.
- Na tej samej patelni podsmaż cebulę, czosnek i marchewkę, aż cebula będzie szklista. Dodaj słodką i ostrą paprykę.
- Zalej warzywa bulionem, dodaj odsączoną fasolkę i koncentrat pomidorowy. Gotuj przez 15 minut.
- Dodaj makaron i gotuj przez kolejne 8-10 minut, aż makaron będzie miękki.
- Wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj. Posyp koperkiem przed podaniem.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 320
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 30 mg