Kremowe polędwiczki z indyka w ziołowym sosie
Kremowe polędwiczki z indyka w ziołowym sosie to doskonałe danie na codzienny obiad. Proste w przygotowaniu, aromatyczne i pełne smaku, zachwyci całą rodzinę. Dzięki delikatnym polędwiczkom i aksamitnemu sosowi, każdy kęs będzie prawdziwą przyjemnością. Idealne do podania z ryżem, makaronem czy sałatką.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 500 g polędwiczki z indyka (pokrojone w plastry o grubości 1–2 cm)
- sól i pieprz (do smaku)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 średnia cebula (drobno posiekana)
- 2 ząbki czosnku (przeciśnięte)
- ½ szklanki bulionu warzywnego
- ½ szklanki śmietanki 30% lub mleka roślinnego
- 1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
- 1 łyżka mąki (opcjonalnie, do zagęszczenia sosu)
- świeża natka pietruszki (do posypania)
Instructions
- Dopraw plastry polędwiczek solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej oliwę, smaż polędwiczki przez około 5 minut, aż uzyskają złocisty kolor.
- Dodaj cebulę, smaż przez kolejne 5 minut, aż będzie miękka.
- Włóż czosnek, smaż przez kilka sekund.
- Dodaj bulion oraz śmietankę i musztardę; gotuj przez kilka minut.
- Umieść polędwiczki w sosie, gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut.
- Przed podaniem posyp natką pietruszki.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 41 g
- Cholesterol: 120 mg