Nadýchané cuketové placky z fetą i bazy – Prosto pyszne!
Te lekkie placuszki z cukinii, sera feta i świeżej bazylii są idealnym daniem na każdą okazję. Proste w przygotowaniu, pełne smaku i zdrowych składników, sprawdzą się jako przystawka lub danie główne.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 1 średnia cukinia (około 250 g)
- 200 g sera feta (można zastąpić serem kozim)
- 2 jaja
- 100 g mąki pszennej (można zastąpić mąką bezglutenową)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 0.5 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego czosnku
- 0.5 pęczka świeżej bazylii (można zastąpić pietruszką)
- olej do smażenia
- sos jogurtowy lub dip do podania
Instructions
- Zetrzyj cukinię na drobno i odciśnij nadmiar wilgoci przy pomocy czystej ściereczki.
- W dużej misce połącz startą cukinię, jaja, ser feta oraz posiekaną bazylię.
- Dodaj mąkę, sodę oczyszczoną, suszony czosnek, sól oraz pieprz. Mieszaj, aż masa będzie jednolita.
- Uformuj małe placuszki o podobnym rozmiarze.
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu i smaż placki przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą złociste.
- Odsącz nadmiar oleju przed podaniem na ciepło.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 150 mg