Najlepsze muffiny z borówkami
Pyszne muffiny z borówkami to idealna przekąska na każdą okazję! Te lekkie, puszyste wypieki z pewnością zachwycą zarówno dzieci, jak i dorosłych. Przygotowanie ich zajmuje tylko chwilę, a aromat świeżo pieczonych muffinów wypełni Twój dom.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 12 muffinów 1x
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 2 szklanki mąki pszennej (lub pełnoziarnistej)
- 1 łyżka proszku do pieczenia (lub 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej + 1 łyżka octu)
- 3/4 szklanki brązowego cukru (lub kokosowego)
- 2 jajka (w temperaturze pokojowej)
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 szklanka maślanki (można zrobić z mleka i octu)
- 1 szklanka świeżych borówek
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 190°C i przygotuj formę do muffinów.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sól.
- W osobnej misce połącz jajka, olej roślinny oraz maślankę.
- Delikatnie połącz mokre składniki z suchymi.
- Dodaj borówki i ostrożnie wymieszaj.
- Napełnij foremki do muffinów do 2/3 wysokości.
- Piecz przez 18-22 minuty, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.
- Pozostaw na kilka minut w formie, a następnie przełóż na kratkę do wystygnięcia.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg