Orzeźwiające galaretkowe kostki z kremem na biszkopcie
Te orzeźwiające galaretkowe kostki z kremem na biszkopcie to idealny letni deser, który zachwyci każdego. Łączą w sobie lekkość galaretki, delikatność biszkoptu oraz aksamitny smak mascarpone. Doskonałe na rodzinne spotkania, przyjęcia urodzinowe czy po prostu jako słodka przekąska w upalne dni. Przygotowanie jest szybkie i proste, a efekt końcowy robi wrażenie!
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 15 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 porcje 1x
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 4 sztuki jajka (w temperaturze pokojowej)
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki ciepłego mleka
- 200 g mascarpone
- 1 szklanka schłodzonej śmietany 30%
- 2 łyżki cukru pudru (do smaku)
- 1 szklanka galaretki (np. truskawkowej)
- 1 szklanka gorącej wody (do rozpuszczenia galaretki)
Instructions
- Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
- Dodaj mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 15 minut.
- Ostudź biszkopt całkowicie.
- Ubij śmietanę z cukrem pudrem na sztywną masę, następnie dodaj mascarpone i delikatnie wymieszaj.
- Przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją, używając gorącej wody.
- Na ostudzony biszkopt nałóż równomierną warstwę kremu mascarpone.
- Wylej przestudzoną galaretkę na krem i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę, aż stężeje.
- Pokrój deser w kostki i podawaj.
Nutrition
- Serving Size: 1 kostka (ok. 100 g)
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 29 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg