Pyszna sałatka meksykańska z kurczakiem
Przygotuj się na eksplozję smaków z naszą pyszną sałatką meksykańską z kurczakiem! To idealne danie na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po pikniki. Łączy w sobie świeżość warzyw, soczystość kurczaka i kremowy sos, który zachwyci każdego.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 7 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Dania główne
- Cuisine: Meksykańska
Ingredients
Scale
- 1 pierś z kurczaka (około 300 g), umyta i osuszona
- 1 łyżka oleju do smażenia
- 1 papryka, pokrojona w cienkie paski
- 3 ogórki konserwowe, pokrojone w półplasterki
- 1 główka sałaty lodowej, poszatkowana
- 1 puszka czerwonej fasoli (400 g), odsączona
- 1 puszka kukurydzy (400 g), odsączona
- 100 g żółtego sera, startego
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki ketchupu
Instructions
- Umyj pierś z kurczaka i pokrój w kostkę.
- Posyp solą, pieprzem oraz ulubionymi przyprawami.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż kurczaka przez około 5-7 minut aż uzyska złocisty kolor.
- Pokrój paprykę i ogórki konserwowe.
- W dużej misce połącz usmażonego kurczaka, czerwoną fasolę, kukurydzę, paprykę, ogórki oraz posiekaną sałatę.
- Wmieszaj majonez i ketchup, dopraw do smaku.
- Schłodź w lodówce przez minimum 30 minut przed podaniem.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 60 mg