Pyszne Ciasto Egipskie
Odkryj Pyszne Ciasto Egipskie, które zaskoczy Twoich gości wyjątkowym smakiem! Ten luksusowy deser łączy w sobie kremowy budyń waniliowy, chrupiące orzechy włoskie i delikatne kruche ciasto. Idealny na każdą okazję, sprawdzi się zarówno na rodzinnych uroczystościach, jak i podczas spotkań z przyjaciółmi.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 45 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 12 porcje 1x
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Egipska
Ingredients
Scale
- 300 g mąka pszenna
- 200 g masło (zimne, pokrojone w kostkę)
- 100 g cukier puder
- 3 sztuki żółtka
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- szczypta sól
- 500 ml mleko
- 100 g cukier
- 1 opakowanie budyń waniliowy
- 200 g masło (miękkie)
- 100 g cukier (do karmelu)
- 50 g masło (do karmelu)
- 2 łyżki woda
- 150 g orzechy włoskie (posiekane)
Instructions
- Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól w misce. Dodaj zimne masło oraz cukier puder. Zagnieć ciasto do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Owiń ciasto folią spożywczą i schłodź w lodówce przez 30 minut.
- Rozwałkuj część ciasta na blacie i przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- W garnku zagotuj mleko z cukrem. W międzyczasie wymieszaj budyń z odrobiną zimnego mleka, a następnie dodaj do wrzącego mleka, mieszając do zgęstnienia.
- Ostudź budyń, a następnie zmiksuj z miękkim masłem na gładki krem.
- Wyłóż krem budyniowy na schłodzone dno ciasta.
- Rozwałkuj drugą część ciasta, zetrzyj nad kremem i piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 40-45 minut.
- W rondelku przygotuj karmel z cukru, masła i wody, aż uzyskasz złocisty kolor. Dodaj posiekane orzechy.
- Polanie karmelem na upieczone ciasto i pozwól mu ostygnąć.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek (około 100 g)
- Calories: 380 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg