Pyszne roladki z kurczaka z fetą, szpinakiem i suszonymi pomidorami
Te soczyste roladki z kurczaka to idealny przepis na szybki obiad lub wyjątkową kolację. Połączenie kremowej fety, świeżego szpinaku i intensywnych suszonych pomidorów sprawia, że każda porcja to prawdziwa uczta dla podniebienia.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 2 sztuki piersi z kurczaka (ok. 400 g), rozbite na cienkie filety
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Zioła prowansalskie do smaku
- 2 ząbki czosnku, podsmażone na oliwie
- 200 g świeżego szpinaku
- 100 g pokruszonej fety
- 4–5 sztuk suszonych pomidorów, pokrojonych
- Oliwa do smażenia
Instructions
- Rozbij piersi z kurczaka na cienkie filety. Dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
- Na rozgrzanej oliwie podsmaż czosnek na złoty kolor, dodaj świeży szpinak i smaż krótko, aż zwiędnie.
- Przełóż szpinak do miski, dodaj fetę oraz suszone pomidory i wymieszaj.
- Na każdy filet nałóż farsz i starannie zawiń w roladkę, zabezpieczając wykałaczkami lub sznurkiem kuchennym.
- Obsmaż roladki na oliwie przez 1–2 minuty z każdej strony, a następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 20 minut.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (150 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg