Pyszne Cukiniowe Placki
Cukiniowe placki to łatwe i smaczne danie, które zachwyci całą rodzinę. Ich chrupiąca konsystencja oraz aromat czosnku i sera sprawiają, że są idealnym wyborem na szybki obiad lub przekąskę.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: około 4 placki
- Category: Przekąska
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 2 sztuki cukinii (około 400 g)
- 2 sztuki jajka
- 100 g tartego sera (feta lub mozzarella)
- 2 sztuki dymki (lub szczypiorek)
- 2 ząbki czosnku
- 100 g śmietany (lub jogurt grecki)
- szczypta soli
- 100 g mąki (można użyć mąki bezglutenowej)
Instructions
- Umyj cukinię, odetnij końce i zetrzyj na grubych oczkach. Odsącz nadmiar wody.
- W dużej misce wymieszaj startą cukinię, ubite jajka, tarty ser, posiekane dymki, przeciśnięty czosnek, śmietanę, sól oraz mąkę.
- Mieszaj całość do uzyskania gęstego ciasta.
- Na średnim ogniu rozgrzej niewielką ilość oleju roślinnego w patelni.
- Wlej porcję ciasta na patelnię i smaż przez około 3 minuty z każdej strony, aż będą złotobrązowe.
- Podawaj natychmiast z ulubionym sosem.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (75 g)
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 40 mg