Pyszny makaron z kurczakiem w sosie mascarpone
Pyszny makaron z kurczakiem w sosie mascarpone to szybkie i proste danie, które zachwyci całą rodzinę. Kremowy sos, składający się z mascarpone i śmietanki, doskonale otula makaron, a dodatek świeżego tymianku nadaje mu wyjątkowego smaku. To idealne rozwiązanie na zabiegane dni — przygotowanie zajmuje tylko 35 minut!
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 300 g makaron (np. tagliatelle lub penne)
- 200 g ser mascarpone
- 200 ml śmietanka 30%
- 400 g filet z kurczaka (pokrojony na kawałki)
- 2 ząbki czosnek (zmiażdżony)
- 1 sztuka cebula (pokrojona w kostkę)
- 2 łyżki oliwa z oliwek (najlepiej extra virgin)
- 1 łyżka świeży tymianek (lub 1 łyżeczka suszonego)
- sól i pieprz (do smaku)
- parmezan (do posypania opcjonalnie)
- świeża bazylia (do dekoracji opcjonalnie)
Instructions
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i smaż przez 2-3 minuty.
- Dodaj czosnek i smaż przez dodatkową minutę.
- Włóż kurczaka, dopraw solą i pieprzem, smaż przez 5-7 minut.
- Zmniejsz ogień, dodaj mascarpone oraz śmietankę, mieszaj do uzyskania gładkiego sosu.
- Dodaj tymianek i gotuj przez kilka minut do zgęstnienia.
- Połącz ugotowany makaron z sosem, dokładnie wymieszaj.
- Serwuj gorąco, posypując parmezanem i bazylią.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 650
- Sugar: 4 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 32 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 65 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 36 g
- Cholesterol: 100 mg