Soczyste roladki z kurczakiem cordon bleu
Soczyste roladki z kurczakiem cordon bleu to doskonałe danie na rodzinny obiad lub przyjęcie. Delikatne filety z kurczaka kryją w sobie smakowite nadzienie z szynka z indyka z indyka i sera, a chrupiąca panierka sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Proste w przygotowaniu, idealne na różne okazje.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie i pieczenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 1 szklanka bułka tarta
- 1/2 szklanki mąka pszenna
- 2 sztuki jajka
- 4 sztuki filety z piersi kurczaka
- 4 plastry szynka z indyka z indyka
- 4 plastry ser żółty (np. gouda)
- sól (do smaku)
- pieprz (do smaku)
- olej roślinny (do smażenia)
Instructions
- Umyj i osusz filety z piersi kurczaka. Spłaszcz je tłuczkiem na równą grubość.
- Natrzyj każdy filet solą i pieprzem.
- Na każdym filecie połóż plaster szynka z indyka z indyka oraz sera, a następnie zwiń w roladkę.
- Obtocz roladki w mące, jajku i bułce tartej.
- Rozgrzej olej na patelni i smaż roladki przez 5-7 minut z każdej strony do złocistego koloru.
- Przełóż roladki na blachę i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10-15 minut.
- Po wyjęciu, odstaw na chwilę do odsączenia nadmiaru tłuszczu i pokrój na plastry.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg