Soczyste zrazy z mięsa mielonego
Soczyste zrazy z mięsa mielonego to idealne danie, które zachwyci Twoją rodzinę i przyjaciół. Proste w przygotowaniu, pyszne i aromatyczne, doskonale sprawdzą się na codzienny obiad oraz specjalne okazje.
- Prep Time: 25 minut
- Cook Time: 55 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Duszenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 500 g mięso mielone wołowe lub indycze
- 1 sztuka cebula
- 150 g pieczarki
- 2 sztuki ogórki kiszone
- 1 ½ szklanki bulion (warzywny)
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka przypraw (sól i pieprz)
- 1 łyżka natki pietruszki
Instructions
- Podsmaż boczek z indyka z indyka na rozgrzanym oleju w dużym garnku, aż stanie się chrupiący.
- Dodaj pokrojoną cebulę oraz pieczarki, smaż do zeszklenia cebuli.
- W dużej misce połącz mięso mielone z drobno posiekanymi ogórkami kiszonymi oraz przyprawami. Formuj masę w kształt zrazów.
- Obsmaż przygotowane zrazy na oleju w garnku.
- Wlej bulion oraz opcjonalnie koncentrat pomidorowy, doprowadź do wrzenia i duś przez około 55 minut.
- Gotowe zrazy przełóż na talerze i posyp świeżą natką pietruszki.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 3 g
- Protein: 35
- Cholesterol: 90